行情分析网
当前位置: 首页 » 资讯 » 政策法规 » 正文

山东省肉牛肉羊产业发展规划(2014-2020年)


放大字体  缩小字体 发布日期:2015-12-06  浏览次数:471
山东省肉牛肉羊产业发展规划2014-2020
肉牛肉产业是我省诚博国际的重要组成部分,加快发展肉牛肉羊产业,对进一步优化诚博国际产业结构,推进现代诚博国际发展,促进农民增收致富具有重要意义。改革开放以来,我省肉牛肉羊产业快速发展,牛羊肉产量持续增长并一直位居全国前列,不仅稳定了省内消费市场供应,而且丰富了全国城乡居民的菜篮子,对于平衡全国牛羊肉供给,促进社会和谐稳定发挥了重要作用。
近年来,随着人口增长和城乡居民消费水平提高,特别是城镇居民肉类消费结构的变化,牛羊肉消费持续快速增长,但受生产成本上升、比较效益下滑、发展方式转型、支撑体系薄弱、政策支持不足等多重因素影响,肉牛肉羊产业发展与市场需求之间的矛盾日益突出,牛羊肉市场供应偏紧,生产增速减缓,价格连续上涨。20139月,为引导肉牛肉羊产业持续健康发展,全面提高牛羊肉生产能力,保障市场供应,国家发展改革委、财政部、农业部联合制定出台了《全国牛羊肉生产发展规划(2013-2020年)》(发改农经〔20131760号)。
作为全国肉牛肉羊产业发展的优势区域和牛羊肉输出的主要省份之一,我省必须充分利用和发挥生态地理、品种资源、饲草饲料资源和区位等多重优势,积极构建现代肉牛肉羊产业体系,加快推动由牛羊肉生产大省向强省的跨越,为农民增收和保障全国牛羊肉供应作出新贡献。根据国家《规划》的要求,结合我省实际,制定本规划。规划中肉牛包括肉牛、乳肉兼用牛和淘汰奶牛母牛、奶公犊,肉羊包括肉用、肉绒兼用、乳肉兼用等各种生产类型的绵羊和山羊品种。

一、全省肉牛肉羊生产发展现状
近年来,受消费市场需求旺盛、组织生产方式转变、科技支撑服务改善等因素影响,全省肉牛肉羊产业呈现持续健康发展态势。
(一)肉牛肉羊总量大幅增加。据省统计局统计,2013年我省肉牛存栏500.1万头,出栏443.4万头,比1985年分别增加242.1万头、415.8万头,增长0.9倍和15倍;肉羊存栏2158.1万只,出栏2967.3万只,比1985年分别增加1374.8万只、2409万只,增长1.8倍和4.3倍。
改革开放以来,我省牛羊肉产量快速增长,由1985年的9.8万吨快速增加2006年的117.7万吨,此后国家大力进行诚博国际结构调整,提倡标准化规模养殖,散养农户经济效益偏低并逐步退出,肉牛肉羊产业进入结构调整期,走入平稳发展阶段。2013年全省牛羊肉产量101.5万吨,比1985年增长10.4倍,年均增长8.7%;占全省肉类总产量的比重由1985年的7.6%上升到2013年的13.3%。具体来看,2013年牛肉产量67.8万吨,比1985年增长14.1倍,年均增长9.9%;占全省肉类总产量的比重由3.7%上升到8.9%;占全国牛肉产量的10.1%、居第三位。2013年羊肉产量33.7万吨,比1985年增长6.7倍,年均增长7.1%;占肉类总产量的比重3.89%上升到4.41%;占全国羊肉产量的8.3%、居第三位,是农区肉羊第一大省。
1     1980-2013年山东牛羊肉产量
单位:万头(只)、万吨、%
年份
牛存栏
牛出栏
牛肉
羊存栏
羊出栏
羊肉
产量
占全省肉类比重
占全国牛肉比重
产量
占全省肉类比重
占全国羊肉比重
1980
217.8
8.80
     
1041.30
377.50
     
1985
258
27.6
4.8
3.73
10.28
783.3
558.3
5
3.89
8.43
1990
511.80
110.10
17.65
7.96
14.05
1528.10
1416.40
15.69
7.08
14.69
1995
714.10
248.40
64.8
16.43
15.6
1866.10
2034.10
39.2
9.94
19.45
2000
1008.61
413.8
69.2
12.35
12.35
2784.73
3014.91
24.8
4.43
9.05
2001
1006.85
461.8
72.96
12.25
13.29
2357.24
2530.15
27.56
4.63
9.42
2002
1018.93
488.12
76.1
12.14
13.01
3039.45
3358.58
30.2
4.82
9.53
2003
1040.17
509.11
79.7
12.04
12.64
3133.67
3466.05
32.9
4.97
9.21
2004
997.76
530.6
79.6
11.43
11.78
3286.77
3641.44
35
5.02
8.77
2005
970.52
546.68
80.72
10.95
11.35
3260.21
3810.92
36.35
4.93
8.35
2006
818.24
560.64
81.08
10.63
14.06
2918.1
3840.30
36.63
4.8
10.07
2007
570.70
449.70
69.2
11.18
11.28
2342.30
3080.70
33
5.33
8.63
2008
522.50
458.20
70.67
10.7
11.52
2142.90
3098.80
33.21
5.03
8.73
2009
485.61
454.30
69.6
10.17
10.95
2096.94
3057.10
32.9
4.81
8.45
2010
483.67
449.35
68.70
9.75
10.52
2138.88
3005.11
32.70
4.64
8.2
2011
492.87
433.39
66.20
9.31
10.22
2150.90
2901.22
32.50
4.57
8.27
2012
499.27
437.29
66.96
8.76
10.11
2163.81
2915.73
33.10
4.33
8.25
2013
500.07
443.41
67.79
8.90
10.09
2158.05
2967.34
33.69
4.41
8.26
(二)区域集聚优势更加明显。1985年以来,我省肉牛肉羊发展的区域集聚度提高,优势区域逐渐形成,基本形成了一带两区的肉牛肉羊产业发展格局。一带,即沿黄肉牛肉羊优势产业带,涵盖菏泽、济宁、聊城、德州、滨州、东营、济南、泰安和淄博9市。该产业带的牛肉产量占全省牛肉70%以上;羊肉产量占全省近80%两区”,即鲁中南肉牛肉羊产业区和胶东半岛肉牛肉羊产业区,其中鲁中南肉牛肉羊产业区涵盖莱芜、临沂、日照和枣庄4市,牛肉产量占全省的8.7%,羊肉产量占全省的13.8%;胶东半岛肉牛肉羊产业区涵盖青岛、烟台、威海和潍坊4市,牛肉产量占全省的20.3%,羊肉产量占全省的7.2%。肉牛肉羊生产集中在一些畜牧大县,全省年出栏肉牛3万头以上的县(市、区)有61个,肉牛存栏量、出栏量分别占到全省的79.9%82.7%;全省年出栏肉羊15万只以上的县(市、区)有75个,肉羊存栏量、出栏量分别占全省的91.4%93.1%
2 牛羊肉生产格局变化情况
                                                               单位:万吨、%
项目
 
全省
沿黄9
鲁中南4
胶东4
1985
牛羊肉产量
9.76
7.18
1.17
1.41
占全省比重
100
73.57
11.99
14.45
牛肉产量
4.78
3.44
0.29
1.05
占全省比重
100
71.97
6.07
21.96
羊肉产量
4.98
3.74
0.88
0.36
占全省比重
100
74.8
17.6
7.2
2011
牛羊肉产量
93.84
73.74
11.11
8.99
占全省比重
100
78.58
11.84
9.58
牛肉产量
61.17
48.48
5.69
7
占全省比重
100
79.25
9.31
11.44
羊肉产量
32.67
25.26
5.42
1.99
占全省比重
100
77.32
16.59
6.09
2012
牛羊肉产量
95.98
75.77
11.44
8.76
占全省比重
100
78.94
11.92
9.14
牛肉产量
62.2
49.49
5.94
6.77
占全省比重
100
79.57
9.55
10.88
羊肉产量
33.78
26.29
5.5
1.99
占全省比重
100
77.81
16.29
5.9
2013
牛羊肉产量
101.59
75.6
11.06
14.92
占全省比重
100
74.42
10.89
14.69
牛肉产量
67.9
48.22
5.93
13.76
占全省比重
100
71.01
8.73
20.26
羊肉产量
33.69
26.62
4.65
2.43
占全省比重
100
79
13.8
7.2
(三)养殖生产方式加快转变。我省肉牛肉羊养殖方式正在由传统的农户分散饲养方式向现代的规模饲养方式转变,集约化、标准化水平明显提升。全省肉牛年出栏500头以上的规模养殖场(户)达300多家,最大饲养规模达到2万头;肉羊饲养1000只以上的规模养殖场(户)达400多家,最大饲养规模达到2万多只。全省已创建国家级肉牛标准化示范场30个、省级肉牛标准化示范场49个;国家级肉羊标准化示范场22个、省级肉羊标准化示范场42个。肉牛肉羊养殖方式的转变和提升,全面提高了肉牛肉羊的生产能力。2013年肉牛、肉羊出栏率分别达到88.81%137.15%,分别比2006年牛羊肉产量高峰期时提高3119个百分点;2013年存栏牛羊的个体产肉量分别达到162.04千克13.80千克,分别比 2006年增加6.38千克3.85千克
 
 
[ 资讯搜索 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
推荐阅读
最近更新
点击排行

行情分析网 - 行情分析行业第一门户网站!

网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站导航 | 网站留言 Copyright 2014 www.zgyangyang.com By 安徽荣誉网络科技有限公司皖ICP备14003241号 皖公网安备案皖公网安备 34042202000017号 服务咨询:18326344050 QQ:121594098sitemaps
诚博国际