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马头山羊品种介绍


放大字体  缩小字体 发布日期:2014-04-16  浏览次数:582
马头山羊是湖北省、湖南省肉皮兼用的地方优良品种之一,主产于湖北省十堰、恩施等地区和湖南省常德、黔阳等地区。马头山羊体型、体重、初生重等指标在国内地方品种中荣居前列,是国内山羊地方品种中生长速度较快、体型较大、肉用性能最好的品种之一。 1992年被国际小母牛基金会推荐为亚洲首选肉用山羊品种。国家农业部将其作为"九五"星火开发项目并加于重点推广,其中“石门马头山羊”为国家地理标志保护产品。
马头山羊

马头山羊具有体型大,体质结实,繁殖力强,屠宰率和净肉率高,肉质细嫩,膻味小等特点。近几年来,石门羊肉销往广州、福州、天津以及外销到伊拉克、叙利亚、黎巴嫩和科威特等国。板皮质量柔软,皮质洁白,弹性强,张幅大,采用先进技术,每张可削制4~5层。因此,在国际市场很有竞争力。

马头山羊外形特征
马头山羊、母羊均无角,头形似马,性情迟钝,群众俗称"懒羊"。头较长,大小中等,公羊4月龄后额顶部长出长毛(雄性特征),并渐伸长,可遮至眼眶上缘,长久不脱,去势一月后就全部脱光,不再复生。

马头山羊生活习性
1、机敏活泼
马头山羊的神经比较灵敏,行动敏捷,灵活,喜登陡坡和悬岩。马头山羊易于接受人的驯练,对外界环境反应敏感,对马头山羊不应鞭打、惊吓和突然袭击。
2、喜燥恶湿
马头山羊最适应在干燥、温暖的气候条件下生活。栏舍要求干燥向阳,空气流通。栏舍潮湿则影响生长发育,容易引起疾病。
3、喜洁厌污
马头山羊喜欢十分干净的水、草,爱吃新鲜清洁的食物,饮干净明亮的流水,对霉烂、沾污的饲料和饮水,则拒绝采食和饮用。
4、抗病力强
马头山羊对各种疾病的抵抗力较强,并且对病的耐受性也强,对药物的剂量也有一定的耐受范围。马头山羊在饲养管理条件好的情况下很少发病。同时,由于马头山羊的耐受性高,抗病力强,往往在发病初期不易发现,容易导致病情恶化,难以治疗。在饲养过程中,一旦发现羊只有异常现象,要及时采取相应措施,以免造成损失。
5、合群性强
马头山羊属于温驯、懦弱的动物,喜欢合群。在放牧过程中,只要有“头羊”领先,其它羊则紧跟,给管理带来许多方便。在马头山羊的饲养实践过程中,常常将好的母羊训练成为头羊,给羊群管理带来便利。

马头山羊初生重:单胎公羊1.95千克±0.19千克,母羊1.92千克±0.35千克。双胎公羊1.70千克±0.25千克,母羊1.65千克±0.24千克。在主产区粗放饲养条件下,公羔3月龄重可达12.96千克,母羊可达12.82千克,6月龄阉羊体重21.68千克,屠宰率48.99%,周岁阉羊体重可达36.45千克,屠宰率55.90%,出肉率43.79%。其肌肉发达,肌肉纤维细致,肉色鲜红,膻味较轻,肉质鲜嫩。早期肥育效果好,可生产肥羔肉。板皮品质良好,张幅大,平均面积8190平方厘米。其板皮厚薄适中,拉力弹性优于我国成都麻羊及南江黄羊等。另外,一张皮可烫退粗毛0.3-0.5千克,毛洁白、均匀,是制毛笔、毛刷的上等原料。

马头山羊繁殖情况
马头山羊性成熟早,四季可发情,在南方以春秋冬季配种较多。母羔3-5月龄,公羔4-6月龄性成熟,一般在8-10月龄配种,妊娠期140-154天,哺乳期2-3个月,当地群众习惯1年2产或2年3产。由于各地生态环境的差异和饲养水平的不同,产羔率差异较大。根据湖南省调查资料,在正常年景胎产羔率为182%左右,每胎产羔1-4只。据调查1196胎统计:单羔率26%,双羔率46%,三羊率16%,四羊率8.5%,五羊率2.17%,六羔率0.17%。初产母羊多产单羔,经产母羊多产双羔或多羔。
 
 
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